뱅크오브아메리카, 월간 모니터서 단백질 시장 엇갈린 동향 보고

Investing.com — 뱅크오브아메리카는 지난 4주간 미국 동물성 단백질 시장 전반에 걸쳐 엇갈린 성과를 보였다는 월간 단백질 모니터 보고서를 발표했다. 소고기 가격은 상대적으로 안정적이었던 반면, 돼지고기와 닭고기는 지속적인 압박을 받았다.

미국 농무부(USDA) 데이터에 따르면, 지난 4주간 박스형 초이스 등급 소고기 가격은 100파운드당 평균 368달러로 전년 동기 대비 0.7% 하락했다. 셀렉트 등급 소고기 가격은 100파운드당 평균 354달러로 전년 동기 대비 1.0% 상승했다. 생우 가격은 100파운드당 평균 237달러로 전년 동기 대비 0.2% 올랐다.

헤저스 엣지(Hedgers Edge)에 따르면, 지난 4주간 소고기 가공업체 마진은 두당 평균 마이너스 251달러를 기록해, 전년 동기 마이너스 177달러/두당과 비교해 악화되었다.

미국 농무부는 8월 24일부터 미국-멕시코 국경을 통한 소 수입을 단계적으로 재개한다고 발표했다. Tyson (NYSE:TSN)은 3분기 실적 발표에서 수입 재개가 시간이 지남에 따라 소 공급량을 개선하고 업계 마진에 완만한 순풍을 제공할 것이라고 언급했다. 그러나 회사는 그 영향이 나타나려면 최소 1년이 걸릴 것이며, 현재의 소 사육 주기 역풍을 상쇄하기에는 자체적으로는 충분하지 않다고 밝혔다. 멕시코는 미국 도축 공급량의 약 5%를 차지한다.

돼지고기 시장에서는 지난 4주간 박스형 돼지고기 가격이 100파운드당 평균 102달러로 전년 동기 대비 12% 하락했다. 돈육 현물 가격은 지난 4주간 100파운드당 평균 98달러로 전년 동기 대비 9.3% 떨어졌다. 돼지고기 가공업체 마진은 지난 4주간 두당 평균 마이너스 0.63달러를 기록해, 1년 전 마이너스 4.28달러/두당과 비교해 개선되었다.

6월 냉동 저장 데이터는 돼지고기 재고, 특히 햄과 삼겹살 재고가 계절적 흐름과 반대로 증가했음을 보여주며, 이는 봄철 수출 및 외식 수요가 부진했음을 시사한다.

지난 4주간 즉시 조리 가능한 닭고기 생산량(파운드 기준)은 도축 마릿수 증가에 따라 전년 동기 대비 3.1% 증가했다. 생산의 10~12주 선행 지표인 계란 입란 수는 지난 4주간 전년 동기 대비 1.8% 증가했으며, 육추 배치 수는 지난 4주간 0.7% 증가했다. 생산량 증가가 수요 증가를 계속 앞지르면서 닭고기 가격, 특히 닭가슴살 가격에 압박을 가하고 있다.

포장육 시장 동향은 베이컨의 약세가 소시지와 슬라이스 런천 미트 등 다른 품목의 안정적인 실적으로 상쇄되면서 엇갈린 흐름을 유지했다. 돼지고기 비용 하락은 어느 정도 숨통을 트여주었지만, 상승한 소고기 트리밍 비용은 계속해서 마진을 압박하고 있다.

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